สูตรขนมหวานที่ทำได้แม้ว่าไม่มีเตาอบ
สูตรขนมหวานที่ทำได้แม้ว่าไม่มีเตาอบ
ผู้สนับสนุน
ที่มารูปภาพ : Pixabay.com
ในเวลาทำขนมหวาน หลายคนมักชอบเข้าใจว่าจำเป็นต้องมีตู้อบจึงจะสามารถทำขนมหวานได้ ทั้งที่ในความเป็นจริงแล้วมีขนมหวานชนิดที่สามารถทำได้ง่าย อร่อย โดยไม่จำเป็นจะต้องใช้เตาอบเลย โดยจะขอนำเสนอสัก 3 เมนูดังนี้
1. นามะช็อกโกแลต
ส่วนผสม
- ช็อกโกแลตแบบหวานน้อย 500 กรัม
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
- เนยสด 50 กรัม
- ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ละลายช็อกโกแลตในอ่างผสมที่ตั้งอยู่บนน้ำร้อน
- เมื่อช็อกโกแลตละลายดี ค่อย ๆ เติมวิปปิ้งครีมลงไป คนผสมจนเข้ากัน ใส่เนยสดแล้วปิดไฟทันที คนให้เนยละลายเข้ากัน เทลงบนพิมพ์ที่กระกระดาษไขเอาไว้
- นำไปแช่เย็นนาน 4-5 ชั่วโมง หรือจนเช็ตตัวตัดเป็นชิ้นพอคำคลุกด้วยผงโกโก้ รับประทานได้ทันทีหรือแช่เย็นเก็บไว้ก็อร่อยเหมือนเดิม
2. พานาคอตต้า
ส่วนผสม
- นมสด 1 ถ้วยตวง
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
- แผ่นเจลาติน 3 แผ่น แช่น้ำไว้ให้นิ่ม
วิธีทำ
- นำนมสดและวิปปิ้งครีมตักไฟพอร้อน เติมน้ำตาลทรายคนให้ละลาย พอนมเริ่มเดือดเบา ๆ ปิดไฟใส่แผ่นเจลาตินลงไปคนให้ละลาย
- กรองส่วนผสมใส่ถ้วยหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ เวลารับประทานสามารถทานคู่กับผลไม้สดตามชอบหรืออาจราดซอสสตรอเบอร์รี่หรือซอสส้มตามชอบได้
3. ขนมทองพลุ
ส่วนผสม
- แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- เนยสด ¾ ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
- ตั้งน้ำในหม้อจนเดือด แล้วเติมเกลือและเนยสด คนจนละลายเข้ากัน
- ค่อย ๆ เติมแป้งสาลีลงไปในส่วนผสม คนเร็วขนเข้ากัน ตามด้วยน้ำตาล แล้วลดไฟให้อ่อนลง กวนไปเรื่อย ๆ จนแป้งสุก สังเกตจากสีของแป้งที่เปลี่ยนไป
- นำส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อตีแป้ง ตีจนแป้งเริ่มคลายความร้อน ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด ตีต่อจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนดี ตักส่วนผสมแป้งลงไปทอด โดยก้อนแป้งควรมีขนาดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใช้นิ้วปาดส่วนผสมจากช้อนลงในกระทะเพื่อให้เป็นทรงกลม ทอดจนขนมพองตัวและสุกเหลืองดี ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันแล้วพักไว้
- เวลารับประทานอาจเพิ่มรสชาติด้วยการโรยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำผึ้งได้
จะเห็นได้ว่ายังมีขนมหวานอยู่มากมายที่ทำได้ง่ายและอร่อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากสามารถทำกินเองได้ที่บ้านแม้ว่าจะไม่มีเตาอบเลยก็ตาม จึงนับเป็นวิธีการทำขนมที่น่าสนใจไม่น้อย
ผู้สนับสนุน
แสดงความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น
- หมวดหมู่บทความ คลิปเด็ด/ข่าวร้อน มือถือ/คอมพิวเตอร์ /อุปกรณ์ IT โปรโมทร้านค้า/สินค้า/บริการ บ้าน ที่ดิน คอนโด ห้องเช่า อพาร์ทเม้นท์ให้เช่า เครื่องใช้ไฟฟ้า รถยนต์/มอเตอร์ไซต์/อุปกรณ์เสริม สินเชื่อ/ประกันภัย/ประกันชีวิต ร้านอาหาร พาช้อป พาชิม เสื้อผ้า/กระเป๋า/รองเท้า/เครื่องแต่งกาย สุขภาพดีและความงาม รีวิวเว็บไซต์ รูปภาพ วีดีโอ เกาะกระแสสังคมออนไลน์/วัยรุ่น/นิยายออนไลน์ การตลาด/ธุรกิจ/งานออนไลน์ ท่องเที่ยวทั่วไทย ไปทั่วโลก ทำงาน หาเงิน เก็บออม รู้ลงทุน ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี และอื่นๆ
- บทความล่าสุด
.png)
- อื่นๆ ที่น่าสนใจ